孩子暑假快结束了，赶紧抽时间陪他玩了一趟

下午4点我们到的家，妈妈怕我们饿，早早就准备可晚饭了。妈妈说今天炒一道你小时候最爱吃的菜，丝瓜炖豆腐，今天就给大家分享一下。

一，原料：丝瓜切片，豆腐切块，葱切丝，蒜切片，干辣椒，八角少许。味极鲜，耗油，盐，鸡精。香油。

二，热锅凉油。

放入辣椒，八角，葱，蒜。炒至葱段微黄。

放入丝瓜翻炒一会放入味极鲜，耗油

继续翻炒后放入盐，搅拌均匀后放入豆腐

此时不要搅拌，盖上锅盖炖约五分钟(不需要加水，丝瓜爱出水）

出锅前放入鸡精，香油搅拌后炖二分钟。

出锅装盘。尝一下，还是小时候的味道。谢谢妈妈。

如果你也有兴趣，可以尝试一下呦！