▲87版《红楼梦》剧照

《红楼梦》不仅是一部文学巨著，同时也是古代文化的百科全书：

从园林、建筑到服饰、器物；从宗教、礼俗到诗词、典籍；从戏曲、绘画到饮食、养生，无所不包。总体来讲，《红楼梦》中描写的生活是古代贵族雅致生活的典范。

贾府作为“诗礼之家”，处处彰显着礼仪文化。下面，我们通过重温其中的两段场景来窥豹一斑。

尊重长辈

《红楼梦》第五十二回里，有这样一段描写：

宝玉在马上笑道：“周哥，钱哥，咱们打这角门走罢，省得到了老爷的书房门口又下来。”

周瑞侧身笑道：“老爷不在家，书房天天锁着的，爷可以不用下来罢了。”

▲87版《红楼梦》剧照

宝玉笑道：“虽锁着，也要下来的。”

钱启李贵等都笑道：“爷说的是，便托懒不下来，倘或遇见赖大爷林二爷，虽不好说爷，也劝两句，有的不是，都派在我们身上，又说我们不教爷礼了。”

《礼记》里有句话说：“有父在侧礼然。” 鸦有返哺之恩，羊有跪乳之德。

文章中，宝玉作为儿子在路过父亲书房时，是要下马行礼的，即便父亲不在书房，也要践行这样的礼节仪式，这是对父亲尊重最基本的表现形式。

用餐礼仪

封建社会的宴饮活动，不但座位安排很有讲究，“面东为尊”“左”为上，而且迎接宾客要打躬作揖，席间宾主频频敬酒劝菜，筷要同时举起，席终“净面”后要端茶、送牙签等等，礼仪十分繁缛。

▲87版《红楼梦》剧照

在《红楼梦》第三回“贾雨村寅缘复旧职，林黛玉抛父进京都”中，描写了黛玉第一次在贾府用餐就座的情形：

贾母正面榻上独坐，两边四张空椅，熙凤忙拉了黛玉在左边第一张椅上坐了，黛玉十分推让。

贾母笑道：“你舅母你嫂子们不在这里吃饭。你是客人，原应如此坐的。”

黛玉方告了座，坐了。贾母命王夫人坐了。迎春姊妹三个告了座方上来。迎春便坐右手第一，探春左第二，惜春右第二。

▲87版《红楼梦》剧照

古人用餐礼仪很讲究：长辈先入座，坐在中间，而晚辈坐在两边伺候；客人则坐在左边最重要的位置上；吃饭得保持安静，不能大声讲话等。

现在时代不同了，过去那一套礼仪制度当然不适用了。但是，我国是礼仪之邦，人们在宴饮活动中重视礼节、礼貌，几千年来已形成了文化传统，其中表现伦理美、形式美的一些规律，这些礼仪风范依然值得我们继承。

来源：与你相约 诗词世界